구운 오크라씨는 2차대전 때 커피대용으로 쓰였으며 터키에서는 전통적인 당뇨치료약으로 쓰였다고 합니다. 잘 성숙한 오크라의 씨만 골라 로스팅 한 후 분말화 한 제품으로 커피나 카카오와 유사한 향과 맛을 냅니다. 스무디, 요구르트, 아이스크림 등에 아주 잘 어울리며 베이킹에도 활용할 수 있습니다.
오크라 씨 파우더
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